Falun
Fredag - v. 45
- Sprödbakad spättafile med skagen och dillkokt färskpotatis
- Nattbakad entrecote med cafe the Parissmör och örtrostad klyftpotatis
- Falafel med taboulhe, örtcrème
- Fläskschnitzel med dagens potatis och klassiska tillbehör
Lunch kl. 11-14 • Ingår gör stor salladsbuffè, hembakat bröd, smör, smaksatt vatten, kaffe & dessertbord
- Frasig fläskschnitzel från Rocklunda gård med bakad tomat, rostad potatis, kryddsmör och rödvinssås
- [VEG] Friterad rotselleri, bakad tomat, rostad potatis, kryddsmör, aroniasky
- Bakad lax med noriblad, misomajonnäs, rostade sesamfrön, basmatiris
- Stekt Falukorv med rotmos, picklad kålrabbi, gruvsenap och persilja
Dagens lunch serveras mån-fre kl. 11-14. Sallad, bröd, kaffe/te, småkaka ingår. 149:-. • Dagens fisk, byts veckovis 165:-.
- Fläskfilé med svampsås och stekt potatis
- Falukorv med stekt ägg, bacon och stekt potatis
- Pizza nr 1–10
Dagens lunch serveras kl. 11-14 ingår gör sallad, kaffe, kaka, måltidsdryck. 120 kr, pensionärspris 110 kr • Lunchlåda 95 kr • Husets planka 149 kr
- Piccata på kotlett med toamtasås & ris
- Fiskgratäng med vitt vin, räkor & dill samt kokt potatis
- Vegetariska vårrullar med sötsur sås & ris (vegetarisk)
- Gräddstuvad pytt i panna med rödbetor
Vardagar 11.00-13.00 • Dagens rätt 129:- (Dagens rätt i låda 96:-, inkl liten sallad 106:-. Matlåda som packas själv i restaurangen betalas per vikt 21:-/hg)
- Lunchen består av en buffé som alltid har en kött-, fisk- och vegetarisk rätt. Ingår gör salladsbuffé, nybakat bröd, kaffe samt dessertbord.
Dagens lunch på buffé serveras helgfria vardagar mellan 11-14
- Tacogratäng
- Lime- & chilimarinerad lax med potatis.
Lunchen serveras kl. 10.30-13.30 • Pris: 141,02 kr/kg
- Färsk-stekt salsiccia, italiensk korv med aromatiska örter, rostade rotfrukter samt grana padanocremé
- Bouillabaisse, gräddig tomat, saffran, fänkål, räkor samt aioli, potatis
- Ugnsbakad spetskål i vitvinssås med ost och rostade pumpafrön, potatis
- Vi bjuder på dessert i samband vid köp av lunch
Öppet 11:30-13:30 • Pris 215:- • Soppa, salladsbuffé, ost & kex, dessert, kaffe • restaurang@haganas.com
- Stekt fläskfilé med rödvinssås, bearnaisesås och potatisgratäng
- Husets lasagne (köttfärssås)
- Alt. Pizza 1–31, kebabtallrik, iskender kebab, kebabrulle, falafeltallrik, sallader 1–9
Dagens lunch serveras kl. 11-14 inkl. salladsbuffé, pizzabuffé, 33 cl dricka och kaffe.
- Nattbakad fläskytterfilé med champinjonsås, potatis, stekta grönsaker och gelé
- Sprödbakad kapkummelfilé med husets kallasås, potatis, ärtor och citron
- Vegetariskt: Ostgratinerad crepés med champinjonstuvning
Mån-fre 9-14.30, lör-sön 11-14.30 • Pris 145:- inkl bröd, smör, sallad, måltidsdryck, kaffe & kaka. Lunchkuponger 10 st 1350:-. Hämtlåda 125:-. Fryst matlåda 65:-. • À la carte och barnmeny finns.
- Lunchbuffé med två varmrätter.
- Köttfritt alternativ finns varje dag.
- Rätterna på lunchmenyn hittar du på vår hemsida: www.stabergskrog.se
Lunchbuffé vardagar kl. 11-14 • Pris 165:- inkl. salladsbord, sill, bröd, smaksatt vatten samt kaffe & kaka till efterätt. • Välkommen till Kulturreservatet Stabergs Bergsmansgård, en del av världsarvet
- Varmmatsbuffé
- Alltid flera rätter att välja mellan och kan blandas fritt med salladsbaren.
Lunchen serveras mellan kl. 10.30 - 14.00 • Pris 13.90 kr/hg
- Helstekt fläskfilé med potatisgratäng och trattkantarellsås
- Halstrad havsöring med blåmusselsås
- Veckans vegetariska alternativ
Lunchbuffé serveras måndag-fredag 11.30-14.00 • Pris 165:- inkl. kaffe och kaka. • Helgbuffé lördag-söndag 11.30-14.00.
- Grillad bratwurst, surkål, rostad potatis
- Provencalsk fiskgryta med saffran
- Grillad spetskål, caesardressing, rostade mandlar
Tisdag-lördag 11.30-15.00 • Pris 175:- inkl måltidsdryck, salladsbuffé, kaffe o kaka • Utöver vår lunchmeny har vi alltid vår klassiker meny • Gratisparkering 11-15 • www.sjobruketfalun.se