veckans-lunch.se veckans-lunch.se

Vecka 13

Geschwornergården

Måndag

  • Örtstekt kycklinglårfilé med citronsky, hyvlad fänkål, aioli och rostad kulpotatis
  • [VEG] Sesam-marinerad tofu med basmatiris, chilimajonnäs, salladslök och ingefärspicklad gurka
  • Stekt Falukorv med rotmos, picklad kålrabbi, gruvsenap och persilja

Tisdag

  • Viltfärsbiff med rårörda lingon, rostad amandinepotatis, svampsås och grönkålsskott
  • [VEG] Sesam-marinerad tofu med basmatiris, chilimajonnäs, salladslök och ingefärspicklad gurka
  • Stekt Falukorv med rotmos, picklad kålrabbi, gruvsenap och persilja

Onsdag

  • Nattbakad fläskkarré med vitvinssås, riven pepparrot och rostade rotfrukter från Wålstedts gård
  • [VEG] Sesam-marinerad tofu med basmatiris, chilimajonnäs, salladslök och ingefärspicklad gurka
  • Stekt Falukorv med rotmos, picklad kålrabbi, gruvsenap och persilja

Torsdag

  • Grillat rostlock med chimichurri, rökt paprikamajonnäs, rostad potatis och örter
  • [VEG] Sesam-marinerad tofu med basmatiris, chilimajonnäs, salladslök och ingefärspicklad gurka
  • Stekt Falukorv med rotmos, picklad kålrabbi, gruvsenap och persilja

Fredag

  • Frasig fläskschnitzel, bakad tomat, rostad potatis och rödvinssås
  • [VEG] Friterad rotselleri, bakad
  • tomat, rostad potatis och aroniasky
  • [VEG] Sesam-marinerad tofu med basmatiris, chilimajonnäs, salladslök och ingefärspicklad gurka
  • Stekt Falukorv, rotmos, picklad kålrabbi, gruvsenap och persilja
Lokalt i - Dalarnas största gratistidning

Dagens lunch serveras mån-fre kl. 11-14. Sallad, bröd, kaffe/te, småkaka ingår. 155:- (mån-tors kl. 13-14 145:-) • Vi har även en liten à la carte meny med soppa, smårätter, varmrätter och dessert.
Geschwornergården
Gruvgatan 55, Falun
023-721 09 01
www.geschwornergarden.se